Nieuws

Buiten koken met de OFYR

11 okt 2019

Genieten bij Passion Cuisine met de OFYR. Onder het genot van een drankje, buiten bij het warme vuur en samen de heerlijkste gerechten klaar maken. De OFYR is zeer veelzijdig voor zowel koken als sfeer. De kegelvormige vuurschaal met brede kook&grill-rand…

Coquille, wat is dat eigenlijk?

30 sep 2019

Geen reacties

De coquille is wereldwijd het belangrijkste schelpdier voor de visserij en wordt ook wel sint-jakobsschelp genoemd. Deze naam is te danken aan het bedevaartsoord Santiago de Compostella in Noordwest-Spanje. Volgens de legende ligt daar het lichaam van apostel Jacobus. Als bewijs dat ze in Santiago waren geweest, namen pelgrims coquilles mee naar huis; vandaar de naam sint-jakobsschelp.

Pata Negra, de beste ham ter wereld!

31 mei 2019

Geen reacties

Je hoeft er gelukkig niet voor naar Spanje af te reizen maar mocht het wel zo zijn, dan is Jamón Ibérico de Bellota elke kilometer waard. Het unieke gemarmerde vlees smelt op je tong en verklapt direct dat dit een…

Nieuws

Buiten koken met de OFYR

Coquille, wat is dat eigenlijk?

Pata Negra, de beste ham ter wereld!

Volg ons op:

Contact

Nieuws

Adres